用高压锅隔水炖盅要炖多长时间（炖盅隔水炖外面要放多少水）

40分钟左右。

1、高压锅炖汤大概需要40分钟。先用大火加热半小时。蒸好后关小火加热十分钟。

2、用炖锅在高压锅里炖汤，需要先在炖锅就位的情况下，往高压锅里倒入适量的水，然后将高压锅密封，放在煤气炉或电磁炉上。

3、先用大火加热高压锅，半小时左右高压锅的锅盖就会冒出大量的蒸汽。要降低火力，然后用小火加热十分钟后关火，等高压锅里的蒸汽排尽