主料
鸡胸肉适量
鸡蛋适量
番茄适量
洋葱适量
胡萝卜适量
辅料
面包糠适量
配料
胡椒粉适量
生抽适量
色拉酱适量
香煎鸡排的做法步骤：
把鸡胸肉洗净切成片状。用刀背轻轻地剁几下以便腌制入味。把洋葱 胡萝卜洗净后切成洋葱丝和 胡萝卜片备用，番茄洗净切成片做装饰用。在一个 容器里把 鸡胸肉和 胡萝卜片及洋葱丝都放进去。加入适量的生抽和胡椒粉。然后搅拌一下进行腌制一个小时。放入冰箱。最好腌制过夜。把鸡蛋打散成蛋糊，把鸡胸肉在蛋糊里浸一下，然后沾面包糠。平底锅倒入适量的油。然后 把 鸡肉放进去 用 中小火慢慢的煎，煎到两面有点金黄色就可以了 ，（我有点煎过头了 ）。盘底垫上番茄片，把鸡肉放上去 ，上面淋上色拉酱就 可以了 。
