用料
乳鸽 2只
老抽 半勺可不放
生抽 2勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
糖 1勺
八角 各2个
花椒 各4粒
生姜 各3片
蒜片 各3片
做法步骤
1、去掉内脏，用流水冲洗干净内部
2、再用餐纸巾擦掉水分 要擦干哦
3、把葱系结，姜切片，蒜切片备用
4、半勺老抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺糖，两勺生抽
5、给小乳鸽来个spa 灵魂料汁让小乳鸽的每个角落淋幸一下
6、 放入冰箱冷藏2小时左右
7、乳鸽底部放一片姜片，少许蒜片打底，少许花椒
8、葱结，姜片，蒜片，八角，少许花椒塞到乳鸽肚肚里 用牙签封住肚子
9、空气炸锅— 200度，定时10分钟后放入鸽子刷上橄榄油 刷完油后，再来一次200度，定时10分钟 ，即可出锅
