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商用冰淇淋做法及配方(商用冰淇淋配方教学)

商用冰淇淋做法及配方(商用冰淇淋配方教学)

更新时间:2024-04-05 12:42:26

商用冰淇淋做法及配方

配方

淡奶油400克,炼乳100克,可可粉1小汤匙,纯牛奶50毫升

做法

1、打发淡奶油。提示:奶油能挂在搅拌器上就算打发好了。

2、搅拌,再依次加入炼乳、纯牛奶、可可粉搅拌均匀。

3、然后入冰箱冷冻1个小时,拿出来再搅拌2分钟,再放回冰箱冻5-6小时就好了。

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