材料
"干腐竹 1条","金针菇 1包","红萝卜 1/4条","干辣椒 5支","姜片 1片","青葱 3支","胡椒粉 适量","酱油 1匙","蚝油 1匙","冰糖 少许"
做法
step1
1:将泡软的腐竹切细长段、金针菇洗净对切，红萝卜削皮后刨丝，姜切丝，青葱切段备用。
step2
2:热锅加2匙油，把姜丝及干辣椒下锅爆香。
step3
3:把红萝卜丝及腐竹下锅，以1匙的酱油、1匙的蠔油、适量的胡椒粉及少许的冰糖调味，加入少许的水煨炒一下。
step4
4:将金针菇及葱段加入拌炒。
step5
5:均匀拌炒后就可以盛盘上桌囉!
