关于这个问题，要做好吃的1岁宝宝虾肉烩饭，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：新鲜的虾肉、米饭和适量的蔬菜（例如胡萝卜、豌豆和玉米等）。
2. 虾肉处理：将虾肉洗净，去壳去头尾，然后切成小块。
3. 烧米饭：将适量的米饭和水放入电饭煲中煮熟，确保米饭煮熟后松散，不粘在一起。
4. 煮蔬菜：将切好的蔬菜放入开水中煮熟，然后捞出备用。
5. 虾肉烹饪：将切好的虾肉放入热锅中翻炒，煮至变色。
6. 加入米饭和蔬菜：将煮熟的米饭和蔬菜加入炒好的虾肉中，搅拌均匀，烩煮几分钟，使食材充分融合。
7. 冷却和切碎：将烩好的虾肉烩饭稍微冷却后，用食品处理器或刀切碎，以便宝宝容易咀嚼和消化。
8. 享用：将切碎的虾肉烩饭分成适量的份量，喂给宝宝食用。
注意事项：
- 确保虾肉煮熟透，以免宝宝消化不良。
- 选择新鲜的食材，并确保其卫生。
- 可根据宝宝的口味和消化能力，适量调整食材和调料的使用份量。
- 如果宝宝对某些食材过敏或不适应，应避免使用或咨询医生的建议。
