小苏打做米发糕用量,一般一斤面,20克小苏打粉。
方法
1.将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。
2、将酵母(小苏打)溶于温水中,倒入粉中,和成面团。
3、取出面团整理成形。
4、取一盆底部抹油,放入面团。
5、再将其一同放入烤箱中,启动发酵档。
6、发酵至2倍大,开水上锅,大火蒸30分钟。蒸好后,立即取出,倒扣脱模。
小苏打做米发糕用量,一般一斤面,20克小苏打粉。
方法
1.将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。
2、将酵母(小苏打)溶于温水中,倒入粉中,和成面团。
3、取出面团整理成形。
4、取一盆底部抹油,放入面团。
5、再将其一同放入烤箱中,启动发酵档。
6、发酵至2倍大,开水上锅,大火蒸30分钟。蒸好后,立即取出,倒扣脱模。