北方地区佛手瓜越冬方法
在佛手瓜收完后可就地平茬，留2米左右的主蔓，其余剪掉，然后撤架。翻地时要适当留根，一般在离植株30厘米以外翻地，保留60厘米见方的根系不动，既不影响冬季蔬菜的栽培，也可保证佛手瓜正常发芽。
佛手瓜冬季管理要点
在平茬后严禁棚内温度过低，确保安全越冬。只要温度适宜，平茬后数天可重新发芽，且生长较快。长势较好的越冬苗在3月份可开花，经人工授粉，4月初即可收瓜。此时佛手瓜分杈稀少，瓜蔓较稀，遮光面积不大，对冬季其他作物影响不大。到5月初，每株3条主蔓各长达6米以上，可摘瓜20千克，以后仍能继续结瓜，到年底每株能结瓜300千克左右。
