三年的老公鸡那得炖大概得4~5个小时吧,老公鸡就不好烂,但是炖熟了以后他比那个当年小鸡儿他更有味儿就味道比较好。那也得看用什么锅炖,你要如果用高压锅的话,那肯定就用不了那么长时间。你要用自己家这个煤气灶啊,用马勺炖,那就大概真得四五个小时。