三文鱼为什么生吃难吃（三文鱼生吃真的没有鱼腥味吗）

1 生吃三文鱼并不好吃。
2 原因在于，三文鱼是一种肉质较为柔软的鱼类，生吃时口感较为涩且带有异味，且存在寄生虫的风险。
3 如果你想尝试三文鱼的鲜美口感，建议选择新鲜的三文鱼进行烹饪，例如用生吃三文鱼的方式做刺身或寿司，或者将三文鱼用烤、蒸、煮等方式进行加工烹饪，这样可以更好地保留其鲜美的口感和营养成分，同时也能保证食品安全。