长期冷冻的生蚝能吃吗（冷冻生蚝时间长了还能吃吗）

长期冷冻的生蚝一般不建议食用。因为长期冷冻会破坏生蚝的细胞结构，使其口感变得柔软、水润，甚至会丧失风味和营养。而且，冷冻的条件难以保证生蚝的新鲜度和安全性，含有的细菌和寄生虫也可能对人体造成伤害。