卤水鸭翅的做法（卤水保存10年不坏的秘方）

1/7鸭翅用水浸泡二十分钟至颜色发白，锅内加水把鸭翅放进去煮十分钟捞出沥干水分备用

2/7准备卤汁

3/7所用煮汤料

4/7锅内加水，倒入料酒，除了生姜之外，其他配料都装在煮料盒内

5/7水烧开后倒入卤水和老抽，把鸭翅放进去

6/7开小火煮四十分钟，煮到三十分钟时放盐调味

7/7然后关火用汤汁浸泡一个小时后捞出装盘