豆豉蒸鱼正确做法（广东豆豉蒸鱼的做法）

一、工具原料

鱼 (1条)，姜 (1块)，蒜 (3粒)，葱 (1棵)，蒸鱼豉油 4汤匙，糖 1茶匙

二、方法步骤

1、鱼清洗干净沥干水份。切几片姜放入鱼的表面和肚子可以去腥味。

2、锅里烧开水然后蒸10-15分钟，看鱼的大小决定。

3、准备些姜葱蒜。

4、蒸鱼豉油4汤匙，加入1茶匙的糖，拌匀调成酱汁。广州人喜欢甜味多些，不喜欢甜味多的可以不用下糖。

5、鱼蒸好后倒去蒸出来的倒汗水。

6、另起一锅放入油爆香姜蒜。

7、倒入酱汁。煮到到沸起，放入葱。淋到鱼的表面。香喷喷鲜美的蒸鱼就做好了。