红豆小麦糖水的做法（煮小麦糖水的正确做法）

1、首先浸泡红豆，泡至红豆膨胀（一夜左右）。换水熬煮四十分钟左右；

2、加入小麦、冰糖或者红糖，中间如果觉得水少就要加水，继续熬煮，至红豆开花，薏仁呈淡红色口感软滑即可。PS:如果想跳过浸泡的过程，就要在煮的过程中不断加入冷水，这样会快一些煮烂。