烧鸡肠子的家常做法（烧鸡屁股的正宗做法）

用料：鸡肠500g，芹菜200g，盐适量，酱油 适量，鸡精 适量，姜 适量，调和油 适量，柿子椒 适量，红椒 适量

做法：1.准备好所有食材，先将鸡肠加盐清洗，洗干净后控干水份备用

2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒，加入鸡肠煸炒

3.加入酱油和料酒继续煸炒，转大火闷干水份，加入调料即可。