炒饼烩面怎么做（炒烩面的家常做法视频）

准备食材：饼子一份，拉条子凉面一份，牛肉100克，大葱一棵，生姜一块，大蒜一头，少许豆瓣酱，洋葱半个，青椒一个，红椒一个，适量的盐，胡椒粉，13香，生抽，鸡精。

饼子切条，牛肉切片，葱切块，生姜切片，大蒜切片，洋葱切丝，青椒切丝，红椒切丝。

炒锅烧油，油热下入牛肉片爆炒，放入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒香，放入洋葱丝，青椒丝，红椒丝，翻炒至断生，放入饼条，面条，再放入盐，胡椒粉，13香，生抽，鸡精调味，翻拌均匀即可。