食材
面粉400g、牛奶200g、糖20g、豆沙适量、酵母3g。
做法
1、牛奶加糖熔化，温热时加入酵母静置两三分钟，把酵母液加入面粉中和成光滑的面团。
2、放在温暖的地方发酵，大约两小时左右。
3、取出面团放在案板上揉搓，尽量排空气体，取一小块面团加入一滴红色素，揉搓均匀备用。
4、把步骤4中的白面团分成等分的小剂子，一个个包入豆沙馅料，分口备用。
5、把红面团擀成薄片，用裱花嘴按出一个个小圆圈，用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔。
6、沾一点点水把上一步中的鼻孔贴到上面包好馅的面团上。
7、步骤5中按出的小圆，用擀面杖轻轻擀成椭圆形做小猪的耳朵。
8、把上一步中的耳朵贴上去，用筷子按一个小孔孔。
9、接下来用牙签吸两粒芝麻按上去做小猪的眼睛，这样小猪的雏形就做好了。
10、最后就是上锅蒸，蒸15-20分钟，熄火5分钟以后揭盖，防止回缩哦。
