做法
1.
牛奶加糖熔化,温热时加入酵母静置两三分钟,把酵母液加入面粉中和成光滑的面团。
2.
放在温暖的地方发酵,大约两小时左右。
3.
取出面团放在案板上揉搓,尽量排空气体,取一小块面团加入一滴红色素,揉搓均匀备用。
4.
把步骤4中的白面团分成等分的小剂子,一个个包入豆沙馅料,分口备用。
5.
把红面团擀成薄片,用裱花嘴按出一个个小圆圈,用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔。
做法
1.
牛奶加糖熔化,温热时加入酵母静置两三分钟,把酵母液加入面粉中和成光滑的面团。
2.
放在温暖的地方发酵,大约两小时左右。
3.
取出面团放在案板上揉搓,尽量排空气体,取一小块面团加入一滴红色素,揉搓均匀备用。
4.
把步骤4中的白面团分成等分的小剂子,一个个包入豆沙馅料,分口备用。
5.
把红面团擀成薄片,用裱花嘴按出一个个小圆圈,用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔。