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最好吃的土豆饼怎么做 既简单又好吃(这才是土豆饼最简单最好吃的做法)

最好吃的土豆饼怎么做 既简单又好吃(这才是土豆饼最简单最好吃的做法)

更新时间:2023-12-25 04:46:31

最好吃的土豆饼怎么做 既简单又好吃

主料:土豆(300克)

辅料:面包屑(150克) 、小麦面粉(100克)

调料:料酒(5克) 酱油(10克) 盐(3克) 五香粉(1克) 姜(10克) 香油(10克) 味精(2克) 花椒(3克)

制作工艺

1. 土豆洗净去皮;

2. 土豆入蒸锅蒸熟;

3. 土豆压碎成泥,备用;

4. 用热水泡花椒制成花椒水;

5. 姜切成细姜末;

6. 将面粉30克加水调成稀糊;

7. 土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀;

8. 将土豆泥制成小圆饼,沾匀干面粉,再拖上面粉糊,滚匀面包屑;

9. 勺内加油烧五成热,放入土豆饼炸透,浮起时捞出摆盘。

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