塌菜馍需要什么调料（塌菜馍的汁儿怎么调）

食材

面粉250g

韭菜300g

鸡蛋2个

粉丝适量

盐适量

虾皮30g

油适量

方法

1将所有食材准备好

2将泡好的粉丝切碎，韭菜切成末，然后和虾皮一起放在碗中，再放入油，搅拌均匀

3放入盐，拌匀

4将鸡蛋放入碗中，拌匀

5将面粉揉成面团，分成小剂子

6然后擀成面皮

7将馅料放在面皮上

8再淋上鸡蛋液

9再盖上一张面皮，然后将四周捏紧

10将电饼铛加热，放进菜馍，用中小火煎

11将菜馍煎至两面金黄就可以了

12吃的时候可以切成小块