1. 将五谷米淘洗干净，浸泡2小时以上，然后蒸熟备用。
2. 鱼洗净后，切成鱼片或者鱼块。用盐、料酒、生粉腌制片刻。
3. 青红椒和洋葱切成块状备用。
4. 热锅冷油，将鱼块炒至两面变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入青红椒、洋葱炒香。
6. 加入蒸熟的五谷米和玉米粒翻炒均匀。
7. 加入适量的酱油、盐、味精、料酒调味，炒匀。
8. 最后将炒好的五谷米和玉米混合物放入炒好的鱼块上，加热片刻。
9. 上桌前可以根据个人口味撒上一些葱花作为装饰。
这样一道美味的五谷玉米鱼就做好了！记得根据个人口味适量调整调料哦。
