槐米和槐花哪个营养高（槐花与槐米在功效上有什么不同）

槐花的营养更高
槐花花中富含多种氨基酸、蛋白质、糖类、维生素和无机盐等营养物质，在中医学上被认为是一味有营养的食材
而相比之下，槐米虽然也含有一定的营养物质，但是其蛋白质和维生素含量较低，而且槐米的营养含量，也远不如槐花丰富和多样化
当然，在选择食材时，还应考虑个人的身体情况和口味偏好，营养高不代表就一定适合每个人