花生泡制用煮吗（煮花生之前需要浸泡吗）

花生泡制不用煮。我们这里有一种凉菜叫醋泡花生，不但好吃，做起来更容易。首先把花生米洗干净，控干水分，把花生放在玻璃器皿里，然后倒入陈醋，醋淹没花生米，盖上盖子，放置两天都可以吃了，这道菜不仅好吃，更重要的是还能软化血管，吃了对身体有好处。