腌咸菜花生米生腌还是熟腌好（腌咸菜放花生米是放熟的还是生的）

花生米适当的煮熟，断生就可以，这样腌出来最好吃。

腌咸菜花生米是一种特别好的下酒菜，下饭也特别好，如果不怕咸还可以当零食。盐花生米很简单，适当的煮一下，沥水表皮晾干，然后按一两盐一斤花生入坛子，加一点水，水不能多，一个星期之后就可以吃了。