速冻豆角怎么做能像新鲜好吃（冷冻豆角的正确做法）

腊肉切一块

步骤 2

切薄片

步骤 3

速冻豆角一盘（注意不能解冻，冷冻时清洗干净）

步骤 4

起锅烧油，放腊肉片煸炒出油。

步骤 5

放豆角，多次翻炒，加适量的水，放一小点食用面碱，作用是豆角不变色。

步骤 6

炖至5分，加适量盐，差不多还有一点汤汁时，放点鸡精，装盘盛出。