泡咸菜时,可以通过以下方法制作盐水:在适量的开水中加入适量的食盐,搅拌均匀,直至食盐溶解。
然后将泡咸菜的容器中加入适量的盐水,使其完全覆盖咸菜,可以在咸菜的保鲜和腌制过程中发挥作用。建议不要加入过量的盐,以免咸菜过咸。