当前位置:首页>维修大全>综合>

干煸小黄鱼怎么做(干焖小黄鱼的正宗做法)

干煸小黄鱼怎么做(干焖小黄鱼的正宗做法)

更新时间:2024-01-03 04:20:00

干煸小黄鱼怎么做

主料:小黄花鱼一斤配料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、花椒做法:

1、分两次将鱼炸到微黄色,出锅。

2、将葱、姜、蒜切片,放在饭碗里。加料酒5钱、酱油5钱、盐适量、糖一小勺(可根据口味自己增减)一起放到碗里调匀。加水加到9分满碗(吃饭的饭碗)3、将锅刷净,点火,放一点点油,油热后将适量花椒下锅,出味后将炸好的鱼入锅,将碗里调好的调料滋到入锅中,中火盖上锅盖闷5分钟出锅。注意:炸鱼的时候,锅要热(最好等到空锅开始冒烟),然后放油,油烧8分热,放鱼,炸的过程中不要翻身,等一面炸好了在翻。

更多栏目