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千层糕的做法木薯粉(木薯粉做千层糕与水比例多少)

千层糕的做法木薯粉(木薯粉做千层糕与水比例多少)

更新时间:2023-12-21 02:37:56

千层糕的做法木薯粉

食材清单

木薯粉 200克 、 红糖、牛奶、白糖、椰蓉 适量

烹饪步骤

1/5

木薯粉分成两份各200克红糖浆:红糖、水和木薯粉混合(水和木薯粉的比例2:1)白糖浆:牛奶、白糖和木薯粉混合(牛奶和木薯粉的比例2:1)红糖浆和白糖浆分别搅拌均匀至没有木薯粉即可。

2/5

锅内烧热水,蒸的容器擦干水分刷油,隔水上锅倒入第一层白糖浆盖上盖子蒸两分钟(倒入的浆需要每次都搅拌一下,防止木薯粉沉淀)两分钟后揭盖倒入红糖浆,这样的步骤重复操作,待最后一层的时候蒸五分钟即可~

3/5

蒸好放凉后放进冰箱冷藏一晚,取出切块即可食用~

4/5

蒸了两份,这份加了椰蓉更好吃,椰香味十足

最后一步

口感十足~有嚼劲

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