在点菜柜中,冷藏和冷冻档位的设置应该根据所存放的食品而定。一般来说,冷藏和冷冻室的温度分别应该调整为2℃-5℃和-18℃以下。如果存放生鲜蔬果和肉类,冷藏室应该调整到2℃-3℃,以保持它们的新鲜度;如果是冷冻食品,例如冰激淋、冷冻蛋糕等,则应该将冷冻室调整到-18℃以下,以确保食品质量和安全。除此之外,也应该定期清洗和消毒点菜柜,以保持卫生和安全。
在点菜柜中,冷藏和冷冻档位的设置应该根据所存放的食品而定。一般来说,冷藏和冷冻室的温度分别应该调整为2℃-5℃和-18℃以下。如果存放生鲜蔬果和肉类,冷藏室应该调整到2℃-3℃,以保持它们的新鲜度;如果是冷冻食品,例如冰激淋、冷冻蛋糕等,则应该将冷冻室调整到-18℃以下,以确保食品质量和安全。除此之外,也应该定期清洗和消毒点菜柜,以保持卫生和安全。