鸡丝豆角焖面的做法 鸡丝豆角焖面怎么做好吃

面条可以选择挂面，可以选择手擀面，不要太粗的。先准备鸡胸肉，切丝，不需要特别细，切好后用酱油，盐，料酒，放一点生粉腌制20-30分钟，准备豆角，不需要切的太短，稍微长一点就行，先炒鸡肉丝，稍炒熟后出锅放着备用，再放点油，放入蒜，干辣椒，再放豆角，翻炒，放入酱油，老抽，继续翻炒，加入沸水，盖上锅盖闷一会，等豆角快要熟的时候，加入面条，放入鸡丝，继续盖上锅盖闷，切记不要翻动锅内，等面条焖熟，加入盐调味，即可出锅。