肉皮炒大蒜最正宗的做法（大蒜炒肉皮的正确做法）

食材

大蒜叶 250克 、 肉皮 250克 、 生姜丝 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 白糖 少许

步骤

1.先将大蒜根划成两半，再切成半寸长的小断。

2.将水发好的肉皮切成一寸长的长条。

3.锅中放水加一小匙盐加入肉皮淖一下。

4.起油锅，油温八成热时加入生姜丝煸炒，接着倒入肉皮，放生抽，老抽，白糖煮开，最后倒入大蒜叶，断生即好！