猪肉蒜皮的做法（大蒜炒肉皮的正确做法）

猪肉适量，蒜皮适量，姜适量，葱适量，孜然适量，黑胡椒粉适量，白糖适量，黄豆酱适量，干辣椒适量，

猪肉切丁，姜切片，葱切段，干辣椒煎碎

锅里喷点油，下入猪肉丁开小火煎，煎到猪肉出油加入蒜皮，姜片葱孜然翻炒一会，加黄豆酱和干辣，椒黑胡椒加半碗水，煮干加白糖盐翻炒