主料
金鲳鱼350
辅料
沙茶酱1勺子
糖适量
姜适量
豌豆适量
盐适量
番茄酱适量
胡萝卜适量
油适量
步骤一

1.金鲳鱼，胡萝卜，豌豆，姜片。调料：沙茶酱，番茄酱，糖，油盐
步骤二

2.姜切片
步骤三

3.胡萝卜切和豌豆大小的颗粒
步骤四

4.热油锅放姜片爆下
步骤五

5.放下金鲳鱼煎
步骤六

6.2面都煎黄色些 放一小勺沙茶酱 可以用其它酱料代替
步骤七

7.加适量清水
步骤八

8.将胡萝卜颗粒豌豆也放下 放适量的盐 记住沙茶酱是有咸味的
步骤九

9.盖上锅盖焖煮熟
步骤十

10.加番茄酱
步骤十一

11.放点糖
步骤十二

12.煮浓稠些即可
步骤十三

13.先将鱼铲出来 再将酱汁铺在鱼上 搞掂
烹饪技巧
