紫苏柠檬鸭是一道美味的传统菜肴，以下是一种正宗的做法：材料：
- 鸭腿2只
- 柠檬1个
- 紫苏叶适量
- 姜蒜末适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将鸭腿洗净后用刀在鸭皮上划几刀，以利于入味。
2. 将鸭腿放入碗中，加入姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖腌制半小时。
3. 将柠檬切成小块，紫苏叶洗净备用。
4. 热锅加入植物油，放入腌制好的鸭腿，煎至两面金黄色。
5. 加入适量的水，加入柠檬块和紫苏叶，煮开后转小火炖煮30分钟至鸭肉软烂入味即可。
这道紫苏柠檬鸭是酸甜可口的，口感鲜美，如果您有需要，可以根据自己口味的喜好适当调整配料的比例。
