猪肉要解冻吗（1分钟快速解冻肉的方法）

如果是新鲜猪肉，就不需要解冻，直接切就行；如果是从冰箱冷藏层拿出的猪肉，则需要先解冻，然后才好切。冷冻猪肉解冻也是有小窍门的，如果不着急切的话，可以把冻猪肉泡在盛满清水的盆中，慢慢化冻即可，如果时间比较紧的话，可以在泡冻猪肉的清水中加入食盐，这样解冻的速度就会很快的。