漳州麻糍脆皮做法和配方（漳州正宗麻糍馅料配方）

准备食材：糯米粉70克，芝麻若干克，花生若干克，糖若干克，水100克，油5克，饺子皮若干张。

步骤1、芝麻花生打碎，不要太碎。

步骤 2、糯米粉和水搅拌均匀，然后放锅子里弄熟，然后加油，让面团充分吸油。晾凉备用。

步骤 3、饺子皮切碎油炸到脆后捞出，凉了以后弄碎。

步骤 4、然后把饺子皮碎包在冷却好的面团里，收口后在花生芝麻堆里滚一圈，就可以吃了。