炒面怎么做的 简单

1、水烧开，下面条煮至8成熟。



2、捞出面条，用凉水冲净。



3、沥水后用少量植物油拌匀，防止粘连。



4、肉丝放盐、淀粉、料酒，拌匀腌片刻。



5、青菜洗净剖开。



6、热锅冷油，下入腌制好的肉丝，滑炒至肉色变白。



7、放青菜，炒软。



8、放入面条，加糖、盐、生抽、老抽。



9、翻炒均匀即可。



10、一盘鲜香美味的炒面出锅啦！