蒸蛋营养价值（鸡蛋羹为什么不好消化）

蒸蛋是一种非常健康和营养丰富的食品，具有以下营养价值：

1. 高蛋白：蒸蛋中含有丰富的蛋白质，是肌肉生长和修复所必需的营养物质。

2. 低脂肪：蒸蛋中脂肪含量较低，适合控制体重和脂肪摄入量的人群食用。

3. 丰富的维生素和矿物质：蒸蛋中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B2、B12、铁、锌等，有助于提高免疫力和促进身体健康。

4. 低卡路里：蒸蛋的热量较低，是一种适合减肥的食品。

总的来说，蒸蛋是一种营养价值高、易于消化吸收的食品，适合各个年龄段的人群食用。