芝麻盐饼是一种非常简单易做且美味可口的家常小吃，口感香脆，适合作为早餐或下午茶点心。以下是一份简单易行的芝麻盐饼做法，供您参考。
所需材料：
1. 中筋面粉 200 克
2. 芝麻酱 75 克
3. 水 100 毫升
4. 葱花适量
5. 食盐适量
6. 熟白芝麻适量
7. 食用油适量
制作步骤：
1. 把中筋面粉放在大碗里，加入芝麻酱和适量的食盐，揉成细腻的面团。
2. 将面团搓成长条状，切成大小相等的小块，再搓成圆球状备用。
3. 把每个小面团搓成薄片状，同时可以在表面涂上一层食用油，以免不易粘连。
4. 把熟白芝麻和食盐混合在一起，撒在饼皮表面，再撒上适量的葱花。
5. 在平底锅中倒入适量的食用油，加热至七成热时，把饼皮放入锅中，慢火煎炸至两面金黄，表面均匀焦黄即可。
6. 把煎好的芝麻盐饼捞出放在厨房纸上，吸去多余的油分，稍微晾凉后即可食用。
小贴士：
1. 揉制面团时，为了能够更好地将芝麻酱与面粉充分混合，最好先用温水将芝麻酱稍微稀释一下。
2. 在煎炸过程中，如果不想太油腻，可以使用少量的油或者无需再额外涂抹油。
3. 煎好的芝麻盐饼可以直接搭配茶水或牛奶等饮品食用，口感更佳。
