芝麻蒸肉做法（竹溪蒸肉的正宗做法）

1、米饭250克、生菜10片、黑芝麻50克、猪五花肉10片、盐(盐)1小匙、酱油1大匙、蒜油1小匙、花椒油1小匙。

2、混合米饭，加入黑芝麻盐，倒入各种调料,拌匀。

3、将五花肉片放入锅内略煎一下，变色后就马上拿出。将拌好的饭捏成饭团，要捏紧，放到肉片上卷上，牙签固定，再入锅内略煎既可