一头1500斤重的育肥牛,按照净肉率52%进行计算,屠宰后可出780斤牛肉。
各地牛肉价格有所差异,且批发价格和零售价格之间同样有所差异,例如我们当地无水牛肉零售价格在40元/斤,这780斤肉便可以卖31200元。