三角盏是金丝燕在燕屋角落直角处做的窝，呈90度角。底座较平盏和圆盏更大。而燕盏指的是金丝燕在燕屋的平墙上直接做的窝，燕窝呈半圆形，相对美观大气，整个燕盏重量也高。燕窝最好的部位是盏身，也就是炖出来以后呈长条丝状那一条条燕丝。按照昶益堂对燕窝的标准船盏的盏身能达到整个燕盏70%左右，而三角盏的盏身只有40%左右。这也是为什么平盏、船盏卖的贵，三角盏卖的便宜的原因。一般来说，身强体健的壮年金丝燕才会有平盏，幼燕大多会借助墙角做出三角盏和圆盏。平盏的生产者是壮年的金丝燕，所以营养价值是比三角盏和圆盏要高的。这也是市场上的平盏价格比三角盏和圆盏的价格高的原因（不单纯是因为卖相）。
