煮好的牛肉一切就碎怎么办（煮好的牛肉时间长硬了怎么补救）

可以考虑用调味品来调整味道。
1.因为煮过的牛肉碎可能是因为其品质并不是太好，或是因为煮的时间过久导致的。
2.如果牛肉的品质很好但是煮的时间过久导致了碎的情况，那么可以用味精和花椒粉调味，并添加一些葱姜蒜来提高其口感和味道。
如果牛肉的品质不佳且也已经煮烂碎了，那么可以考虑用调味料来调整其口感。