河南商丘肉盒子正宗和面方法（河南肉盒和面的正确方法）

面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅

步骤2取一小块面团，放上肉馅

步骤3面皮将肉馅包好，按成圆饼

步骤4放锅中用小火煎炸

步骤5两面煎炸至金黄色