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剁椒萝卜腌制方法(剁椒萝卜湖南腌制方法)

剁椒萝卜腌制方法(剁椒萝卜湖南腌制方法)

更新时间:2024-02-25 05:00:38

剁椒萝卜腌制方法

主料:白萝卜半根

辅料:剁椒2勺、白糖1勺、盐2克、白醋1勺

剁椒腌萝卜的做法步骤

1.白萝卜刮去皮,对半切开,再切成细丝。

2.将切好的萝卜丝放进容器中,加盐腌20分钟,腌出水分。这一步可以让萝卜更脆。

3.白萝卜腌出的水倒掉,将白萝卜再攥一下水分。倒入白醋,白糖,盐拌匀。

4.最后加入剁椒,拌匀即可。酸甜爽口的腌萝卜片就做好了。

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