1.平板鱼,去鱼鳞洗净,用盐腌制10分钟左右2.青蒜、芹菜切段待用3.准备豉油4.锅内下油,油热5.下青蒜爆香6.下适量水,煮开7.下平板鱼8.盖锅盖,大火煮至开,9.揭开锅,见汤奶白色10.下适量豉油11.煮,收汁后,下芹菜段点缀。
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1.平板鱼,去鱼鳞洗净,用盐腌制10分钟左右2.青蒜、芹菜切段待用3.准备豉油4.锅内下油,油热5.下青蒜爆香6.下适量水,煮开7.下平板鱼8.盖锅盖,大火煮至开,9.揭开锅,见汤奶白色10.下适量豉油11.煮,收汁后,下芹菜段点缀。