乐山笋子牛肉面汤的做法（乐山红烧牛肉笋子面正宗做法）

材料：

牛肉半斤，春笋四个，葱姜蒜适量，老抽盐料酒适量，面条一份，青菜一棵。

做法

1、春笋剥皮切丝，葱姜蒜切末。

2、牛肉洗干净切丝。

3、锅中放油放入葱姜蒜爆香，放入牛肉炒香，加入料酒老抽和盐炒香。

4、锅中加水烧开放入春笋，小火慢炖三四十分钟至牛肉烧烂，春笋牛肉汤就烧好了。

5、水烧开后放入乌冬面和洗干净的青菜煮熟盛到碗中，浇上春笋牛肉汤就好啦。