铜锅涮肉里面加一斤左右的炭。
铜火锅涮肉源自北方,到今天已有几百年。最早的火锅历史可追朔到商代,铜锅的构造是圆形锅体中间隆起烟囱接入口,烟囱下面炉膛放木炭加热锅体,放入木炭量不应超过炉膛4分之3位置,大约一斤即可。放入太多的木炭不但造成浪费而且达不到烧开锅的目的。
铜锅涮肉里面加一斤左右的炭。
铜火锅涮肉源自北方,到今天已有几百年。最早的火锅历史可追朔到商代,铜锅的构造是圆形锅体中间隆起烟囱接入口,烟囱下面炉膛放木炭加热锅体,放入木炭量不应超过炉膛4分之3位置,大约一斤即可。放入太多的木炭不但造成浪费而且达不到烧开锅的目的。