藠头酸水的做法（龙胜藠头酸水制作方法）

工具/原料

藠头 (10斤)

冰糖 (250g)

食盐 500g

白醋 120g

白酒 200g

方法/步骤

1.把新鲜的藠头洗干净。

2.把洗干净的藠头晾干水分

3.把洗干净的藠头，头尾剪去

4.把藠头放到干净的桶里放1包食盐。放5-7天后再捞起来再洗一次晾干