广西横县藠头酸做法（广西藠头腌制方法和配方）

材料包括：荞头 450克、豆角 400克、白糖 1.5汤匙、盐 110克、凉开水 950克、白酒 1汤匙。

1、第一步把准备好的荞头根部和上部分苗剪掉

2、然后把豆角和荞头放容器里，加面粉搓洗

3、洗干净捞出晒180分钟